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Smoothie de cereza vainilla con Ninja CREAMi servido en bol, foto de stock relacionada con la receta

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Smoothie de cereza vainilla con Ninja CREAMi

Smoothie de cereza vainilla con Ninja CREAMi: receta de smoothie para Ninja CREAMi con ingredientes sencillos, imagen dedicada, 165 kcal y 10 g por ración.

Preparación
10 min
Congelación
24 h
Tiempo total
24 h 10 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Modelos de máquinaNinja CreamiNinja Creami DeluxeNinja Creami Breeze

Nutrición

Nutrición

Calorías
165 kcal
Proteína
10 g
Hidratos
25 g
Grasas
4 g
Azúcares
15 g

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Ingredientes

  • 210 g de cerezas sin hueso congeladas
  • 140 g de yogur griego natural
  • 80 ml de leche semidesnatada
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • 1 cucharada de miel
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  1. 1

    Mezcla base

    Pon en el vaso de la batidora las cerezas congeladas, el yogur griego, la leche, el extracto de vainilla y la miel. Tritura a potencia alta hasta obtener una crema de color morado oscuro y textura completamente lisa.
  2. 2

    Ajuste

    Prueba la base: las cerezas tienen un punto ácido natural que la vainilla suaviza; si lo prefieres más dulce, añade media cucharada más de miel. Si te gusta el contraste ácido, no añadas nada.
  3. 3

    Toque opcional

    Unas gotas de extracto de almendra (2-3 gotas, no más) intensifican el sabor a cereza de forma sorprendente; añádelo en este punto si lo tienes.
  4. 4

    Recipiente

    Vierte la mezcla en el pint de Ninja CREAMi, añade la pizca de sal y verifica que no superas la línea MAX FILL.
  5. 5

    Congelación

    Cierra el pint y congela en posición horizontal un mínimo de 24 horas.
  6. 6

    Procesado

    Saca el pint del congelador, espera 2-3 minutos y colócalo en la Ninja CREAMi. Activa el programa Smoothie Bowl y sirve al momento en un bol.

Consejos

  • Las cerezas congeladas conservan toda su melatonina natural, el compuesto que hace de esta fruta una de las pocas fuentes alimentarias de esta hormona; tomarlas por la tarde puede contribuir a mejorar la calidad del sueño.
  • El extracto de vainilla puro (no esencia artificial) hace una diferencia notable en el sabor final: aporta más matices y un aroma más redondo que las versiones sintéticas. Unas pocas gotas bastan.
  • Para el bol, añade cerezas frescas cortadas por la mitad, un poco de coco rallado y una cucharadita de semillas de chía hidratadas; el contraste visual entre el rojo de las cerezas y el blanco del coco es precioso y las semillas suman omega-3 y fibra.

Variaciones

  • Con extracto de almendra: añade 2-3 gotas de extracto de almendra puro a la base para potenciar el sabor a cereza y crear un perfil aromático más complejo, similar al de un licor de cerezas sin alcohol.
  • Versión vegana: sustituye el yogur griego por yogur de coco y la leche por bebida de avena; el color y la textura se mantienen intactos, y el coco añade un aroma complementario muy agradable.
  • Variante cereza-cacao: añade 1 cucharada de cacao puro en polvo a la base para un smoothie de sabor "selva negra" con más antioxidantes y un color aún más oscuro e intenso.

FAQ

¿Las cerezas congeladas tienen que estar sin hueso obligatoriamente?

Sí, es imprescindible. Los huesos de cereza son muy duros y podrían dañar las cuchillas de la batidora o quedar en trozos en la base congelada. Compra cerezas ya deshuesadas o deshuésalas antes de congelarlas.

¿Puedo usar cerezas en conserva?

Puedes, pero las del almíbar natural necesitan escurrirse muy bien y congelarse antes de usarlas. Las amarenas o guindas en conserva tienen un sabor mucho más ácido e intenso; si las usas, reduce o elimina la miel y comprueba el punto de dulzor de la base.

¿El programa Smoothie Bowl da siempre una textura uniforme con fruta muy jugosa como la cereza?

En general sí, porque la base se congela sólida antes de procesarse. Si tras el Smoothie Bowl la textura queda algo granulosa, añade una cucharada de leche por encima y activa el Re-spin para obtener una crema perfectamente lisa.

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