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Smoothie de piña coco con Ninja CREAMi servido en bol, foto de stock relacionada con la receta

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Smoothie de piña coco con Ninja CREAMi

Smoothie de piña coco con Ninja CREAMi: receta de smoothie para Ninja CREAMi con ingredientes sencillos, imagen dedicada, 145 kcal y 11 g por ración.

Preparación
10 min
Congelación
24 h
Tiempo total
24 h 10 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Modelos de máquinaNinja CreamiNinja Creami DeluxeNinja Creami Breeze

Nutrición

Nutrición

Calorías
145 kcal
Proteína
11 g
Hidratos
21 g
Grasas
6 g
Azúcares
11 g

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Ingredientes

  • 200 g de piña congelada en trozos
  • 120 ml de leche de coco (de lata, sin azúcar añadido)
  • 130 g de yogur de coco o yogur griego natural
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de zumo de lima fresco
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  1. 1

    Mezcla base

    Tritura en la batidora la piña congelada, la leche de coco, el yogur, el jarabe de arce y el zumo de lima hasta conseguir una crema completamente lisa y sin trozos de piña.
  2. 2

    Ajuste de acidez

    Añade unas gotas más de zumo de lima si el smoothie te parece demasiado dulce; el ácido de la lima equilibra perfectamente el dulzor del coco y la piña.
  3. 3

    Recipiente

    Vierte la mezcla en el pint de Ninja CREAMi, incorpora la pizca de sal y comprueba que no superas la línea MAX FILL.
  4. 4

    Congelación

    Sella el pint y congélalo en posición horizontal durante un mínimo de 24 horas para una congelación homogénea.
  5. 5

    Procesado

    Saca el pint del congelador y espera 2-3 minutos antes de instalarlo en la máquina. Selecciona el programa Smoothie Bowl y deja que la Ninja CREAMi complete el ciclo.
  6. 6

    Servicio

    Sirve de inmediato en un bol y añade los toppings que prefieras antes de que la textura empiece a ablandarse.

Consejos

  • La leche de coco de lata da mucha más cremosidad que la bebida de coco en brick; agítala bien antes de usarla porque la grasa tiende a separarse.
  • La piña congelada conserva toda su vitamina C y bromelina; usa piña natural que hayas troceado y congelado tú mismo para controlar la madurez y el dulzor.
  • Para el bol, espolvorea coco rallado tostado, añade unos dados de mango fresco y unas semillas de maracuyá: consigues una presentación tropical digna de un brunch y sumas fibra extra.

Variaciones

  • Versión más ligera: sustituye la leche de coco de lata por bebida de coco en brick y el yogur de coco por yogur griego 0 %; reduces las calorías sin perder el sabor tropical.
  • Con cúrcuma: añade 1/4 de cucharadita de cúrcuma molida a la base para un toque dorado y propiedades antiinflamatorias adicionales; combina muy bien con el coco y la lima.
  • Variante mango-coco: reemplaza la mitad de la piña (100 g) por 100 g de mango congelado para una versión más dulce y con más betacarotenos.

FAQ

¿Puedo usar piña en conserva en lugar de congelada?

Puedes, pero debes escurrirla muy bien, extenderla en una bandeja y congelarla al menos 8 horas antes de triturar y preparar la base. El almíbar, aunque sea natural, añade azúcar extra que hay que tener en cuenta.

¿La leche de coco engorda mucho?

La leche de coco de lata tiene más calorías que otras leches vegetales, pero sus grasas son en gran parte triglicéridos de cadena media, que el cuerpo metaboliza de forma diferente a otras grasas saturadas. En las cantidades de esta receta el aporte es moderado.

¿Por qué el programa Smoothie Bowl y no el de sorbete?

El programa Sorbete está pensado para bases con más azúcar y menos proteína. El Smoothie Bowl procesa la mezcla con yogur y lácteo de forma que la textura queda más cremosa y densa, perfecta para comer en bol con toppings.

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