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Sorbet coco avec Ninja CREAMi servi dans un bol, photo stock liée à la recette

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Sorbet coco avec Ninja CREAMi

Sorbet coco avec Ninja CREAMi : recette sorbet tropical Ninja CREAMi au lait de coco entier, texture naturellement crémeuse et 95 kcal par portion.

Préparation
10 min
Congélation
24 h
Temps total
24 h 10 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Modèles de machineNinja CreamiNinja Creami DeluxeNinja Creami Breeze

Nutrition

Nutrition

Calories
95 kcal
Protéines
1 g
Glucides
14 g
Lipides
5 g
Sucres
10 g

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Ingrédients

  • 300 ml de lait de coco entier en boîte, bien agité
  • 50 ml d'eau froide
  • 20 g de sucre ou édulcorant, selon le goût
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert frais
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. 1

    Base

    Fouette le lait de coco avec l'eau, le sucre, le jus de citron vert et le sel jusqu'à dissolution complète du sucre.
  2. 2

    Pot

    Verse dans le pot Ninja CREAMi sans dépasser la ligne MAX FILL.
  3. 3

    Congélation

    Ferme et congèle à plat pendant au moins 24 heures.
  4. 4

    Spin

    Place le pot dans la machine et lance le programme Sorbet.
  5. 5

    Re-spin

    Si la texture est friable, ajoute 1 c. à soupe de lait de coco et relance Re-spin.
  6. 6

    Service

    Sers immédiatement avec de la noix de coco râpée toastée ou des tranches d'ananas frais.

Conseils

  • Utilise du lait de coco entier en boîte, pas la version allégée — les graisses naturelles sont ce qui donne au sorbet sa texture crémeuse.
  • Agite bien la boîte avant ouverture car la matière grasse se sépare au froid.
  • Laisse le pot 5 minutes à température ambiante s'il est très dur à sortir.

Variantes

  • Ajoute 50 g de pulpe de mangue pour un sorbet coco-mangue.
  • Incorpore de la noix de coco râpée toastée comme mix-in après le premier spin.
  • Ajoute 1 c. à café d'extrait de vanille pour une note plus douce et ronde.

FAQ

Puis-je utiliser du lait de coco allégé ?

Oui, mais la texture sera moins crémeuse et le goût de coco plus délicat.

La noix de coco se congèle-t-elle bien ?

Oui — les graisses naturelles du lait de coco gardent le sorbet souple même congelé.

Combien de temps se conserve-t-il ?

Il est meilleur dans les 7 premiers jours, dans un pot bien fermé.

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