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Sorbete de cereza con Ninja CREAMi

Sorbete de cereza con Ninja CREAMi: receta de sorbete Ninja CREAMi con cerezas frescas o congeladas, color intenso, textura sedosa y solo 72 kcal por ración.

Preparación: 10 min
Congelación: 24 h
Tiempo total: 24 h 10 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil

Modelos de máquinaNinja CreamiNinja Creami DeluxeNinja Creami Breeze

Nutrición

Calorías: 72 kcal
Proteína: 1 g
Hidratos: 18 g
Grasas: 0 g
Azúcares: 16 g

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Ingredientes

300 g de cerezas deshuesadas frescas o congeladas
50 ml de agua fría
25 g de azúcar o edulcorante, al gusto
1 cucharada de zumo de limón fresco
1 pizca de sal

Instrucciones

1
Base
Tritura las cerezas deshuesadas con agua, azúcar, zumo de limón y sal hasta obtener un puré liso y homogéneo.
2
Recipiente
Vierte la mezcla en el pint de Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL.
3
Congelación
Cierra el recipiente y congela en plano durante al menos 24 horas.
4
Spin
Coloca el pint en la máquina y usa el programa Sorbet.
5
Re-spin
Si queda arenoso, añade 1 cucharada de agua y usa Re-spin.
6
Servicio
Sirve al momento con cerezas frescas o virutas de chocolate negro.

Consejos

Usa cerezas maduras para un sabor más intenso y dulce.
El zumo de limón potencia el aroma de la cereza y mantiene el color vivo.
Deja el pint 5 minutos a temperatura ambiente si está muy duro al sacarlo.

Variaciones

Añade ½ cucharadita de extracto de almendra para un toque amaretto.
Mezcla cerezas dulces con guindas para un perfil de sabor más complejo.
Incorpora pepitas de chocolate negro como mix-in tras el primer spin.

FAQ

¿Puedo usar cerezas congeladas?

Sí, déjalas descongelar ligeramente antes de triturar para un puré más homogéneo.

¿Hace falta azúcar añadido?

Las cerezas maduras ya son dulces: prueba la base y ajusta a tu gusto.

¿Cuánto dura en el congelador?

Está mejor durante los primeros 7 días, siempre en recipiente bien cerrado.

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