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Batido de caramelo avena con Ninja CREAMi servido en bol, foto de stock relacionada con la receta

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Batido de caramelo avena con Ninja CREAMi

Batido de caramelo avena con Ninja CREAMi: receta de batido para Ninja CREAMi con ingredientes sencillos, imagen dedicada, 145 kcal y 15 g por ración.

Preparación
10 min
Congelación
24 h
Tiempo total
24 h 10 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Modelos de máquinaNinja CreamiNinja Creami DeluxeNinja Creami Breeze

Nutrición

Nutrición

Calorías
145 kcal
Proteína
15 g
Hidratos
21 g
Grasas
6 g
Azúcares
11 g

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Ingredientes

  • 260 ml de leche entera
  • 50 g de copos de avena finos (previamente tostados)
  • 35 g de caramelo líquido (tipo dulce de leche ligero o sirope de caramelo)
  • 25 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • 1 pizca de canela molida
  • 1 pizca generosa de sal marina

Instrucciones

  1. 1

    Tuesta la avena

    Calienta una sartén seca a fuego medio y tuesta los copos de avena durante 4-5 minutos, removiendo constantemente, hasta que desprendan un aroma a cereal tostado y tomen color dorado; déjalos enfriar completamente.
  2. 2

    Tritura la base

    Bate la avena tostada fría con la leche entera, el caramelo líquido, el azúcar moreno, el extracto de vainilla, la canela y la sal hasta obtener una mezcla densa y homogénea.
  3. 3

    Reposa 10 minutos

    Deja reposar la base 10 minutos para que la avena absorba bien los líquidos y la mezcla espese ligeramente antes de verterla en el pint.
  4. 4

    Llena el pint

    Vierte la mezcla en el recipiente de Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL (470 ml).
  5. 5

    Congela

    Cierra el pint con su tapa y congela en posición horizontal durante un mínimo de 24 horas.
  6. 6

    Procesa y sirve

    Coloca el pint en la Ninja CREAMi y selecciona el programa Milkshake o Smoothie Bowl según la densidad deseada; si la textura queda seca, añade una cucharada de leche y usa Re-spin.

Consejos

  • Tostar la avena en sartén seca es el paso que más impacto tiene en el sabor final: la avena cruda da un sabor neutro y harinoso, mientras que la tostada aporta notas de nuez y caramelo que se amplifican al procesar con la Ninja CREAMi; no te saltes este paso.
  • La sal marina es imprescindible en este batido: el caramelo salado es siempre más redondo y apetecible que el caramelo sin sal, y la pizca generosa de sal equilibra el dulzor del azúcar moreno y el caramelo líquido de forma muy eficaz.
  • Sirve el batido con una cucharadita de caramelo líquido en espiral por encima y unas láminas de avena tostada espolvoreadas; el acabado visual es muy apetecible y refuerza el perfil de sabor.

Variaciones

  • Versión Smoothie Bowl: usa el programa Smoothie Bowl para una textura más densa que puedas comer con cuchara; añade toppings de granola, plátano laminado y un hilo de caramelo para un desayuno espectacular.
  • Sin azúcar añadido: omite el azúcar moreno y usa únicamente el caramelo líquido como endulzante; muchos siropes de caramelo ya tienen suficiente dulzor para esta receta sin azúcar adicional.
  • Caramelo avena con proteína: añade 30 g de proteína whey sabor vainilla o caramelo a la base para subir el aporte proteico hasta cerca de 20 g por ración, ideal como post entreno reconfortante.

FAQ

¿Qué tipo de caramelo líquido funciona mejor?

El dulce de leche ligero da un sabor más auténtico y cremoso; el sirope de caramelo de tipo barista es más líquido y fácil de mezclar. Ambos funcionan bien; el dulce de leche aporta más cuerpo y el sirope se integra más fácilmente en la base fría.

¿La avena no deja la base demasiado espesa para el pint?

La avena fina se hidrata y se vuelve fluida cuando se tritura con la leche; la base será algo más densa que otras recetas, pero entra perfectamente en el pint. Si la ves muy espesa, añade 20 ml más de leche antes de verterla.

¿Puedo usar copos de avena gruesos en lugar de finos?

Puedes, pero necesitarás triturarlos más tiempo para que se integren bien en la base. Los copos finos se hidratan mejor y dan una textura más homogénea tras el procesado en la Ninja CREAMi.

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