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Batido de chocolate banana con Ninja CREAMi servido en bol, foto de stock relacionada con la receta

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Batido de chocolate banana con Ninja CREAMi

Batido de chocolate banana con Ninja CREAMi: receta de batido para Ninja CREAMi con ingredientes sencillos, imagen dedicada, 130 kcal y 12 g por ración.

Preparación
10 min
Congelación
24 h
Tiempo total
24 h 10 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Modelos de máquinaNinja CreamiNinja Creami DeluxeNinja Creami Breeze

Nutrición

Nutrición

Calorías
130 kcal
Proteína
12 g
Hidratos
18 g
Grasas
3 g
Azúcares
8 g

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Ingredientes

  • 260 ml de leche entera
  • 90 g de plátano muy maduro congelado (en trozos)
  • 80 g de yogur griego natural
  • 20 g de cacao puro en polvo sin azúcar
  • 30 g de azúcar moreno
  • 1 pizca de sal fina

Instrucciones

  1. 1

    Tritura la base

    Bate el plátano congelado junto con la leche entera, el yogur griego, el cacao, el azúcar moreno y la sal hasta obtener una mezcla completamente lisa.
  2. 2

    Ajusta el dulzor

    Prueba la mezcla y añade un poco más de azúcar si lo deseas; recuerda que el frío intensifica el amargor del cacao.
  3. 3

    Llena el pint

    Vierte la mezcla en el recipiente de Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL (470 ml).
  4. 4

    Congela

    Cierra el pint con su tapa y congela en posición horizontal durante un mínimo de 24 horas.
  5. 5

    Procesa

    Coloca el pint en la Ninja CREAMi y selecciona el programa Milkshake.
  6. 6

    Sirve

    Si la textura queda algo desigual, añade una cucharada de leche y usa Re-spin. Sirve de inmediato.

Consejos

  • El plátano tiene que estar muy maduro, con la piel llena de manchas negras: en ese punto el almidón se ha convertido en azúcar y el sabor es mucho más intenso y dulce, lo que reduce la cantidad de edulcorante añadido que necesitas.
  • El cacao puro sin azúcar es imprescindible para un sabor Choco-Banana auténtico; evita los preparados de cacao con azúcar ya que desequilibran la receta y disparan las calorías innecesariamente.
  • Sirve el batido en un vaso frío y coloca unas láminas de plátano fresco por encima junto a unas virutas de chocolate negro para una presentación más llamativa.

Variaciones

  • Versión fit sin azúcar: sustituye el azúcar moreno por 25 g de eritritol y usa yogur griego 0% en lugar de natural para bajar aún más las calorías por ración.
  • Con mix-in de chocolate: tras el primer spin, abre el pint, añade 20 g de chips de chocolate negro y usa la función Mix-in para incorporarlos sin triturarlos del todo.
  • Choco-Banana con canela: añade media cucharadita de canela molida a la base para un toque cálido y especiado que realza el sabor del cacao y recuerda a un brownie.

FAQ

¿Puedo usar plátano fresco en lugar de congelado?

No es recomendable: el plátano fresco no da la textura adecuada y la base resultará demasiado líquida. Congela siempre los trozos de plátano al menos 12 horas antes de preparar la mezcla.

¿Qué cacao uso para un sabor más intenso?

Usa cacao natural sin proceso holandés si prefieres más intensidad y un ligero toque ácido; el cacao Dutch process da un sabor más suave, oscuro y redondo. Ambos funcionan bien en esta receta.

¿Puedo aumentar las cantidades para llenar más el pint?

El pint tiene 470 ml de capacidad máxima. Esta receta llena aproximadamente dos tercios del recipiente; si quieres llenarlo más, aumenta las cantidades proporcionalmente sin superar nunca la línea MAX FILL.

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