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Batido de crema cacahuete con Ninja CREAMi servido en bol, foto de stock relacionada con la receta

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Batido de crema cacahuete con Ninja CREAMi

Batido de crema cacahuete con Ninja CREAMi: receta de batido para Ninja CREAMi con ingredientes sencillos, imagen dedicada, 140 kcal y 14 g por ración.

Preparación
10 min
Congelación
24 h
Tiempo total
24 h 10 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Modelos de máquinaNinja CreamiNinja Creami DeluxeNinja Creami Breeze

Nutrición

Nutrición

Calorías
140 kcal
Proteína
14 g
Hidratos
20 g
Grasas
5 g
Azúcares
10 g

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Ingredientes

  • 260 ml de leche entera
  • 80 g de crema de cacahuete natural 100% (solo cacahuetes y sal, sin aceites añadidos)
  • 70 g de nata para montar (35% MG)
  • 35 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • 1 pizca de sal marina en escamas

Instrucciones

  1. 1

    Prepara la crema de cacahuete

    Remueve bien el bote de crema de cacahuete antes de usar para reintegrar el aceite natural que sube a la superficie; la crema debe estar homogénea y untable.
  2. 2

    Mezcla la base

    Bate en un bol la crema de cacahuete con la leche entera, la nata, el azúcar moreno, el extracto de vainilla y la sal marina hasta obtener una mezcla completamente lisa y sin hilos de crema.
  3. 3

    Ajusta el dulzor

    Prueba la base; la crema de cacahuete natural tiene un punto salado propio, por lo que puede que necesites ajustar el azúcar según la marca que uses.
  4. 4

    Llena el pint

    Vierte la mezcla en el recipiente de Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL (470 ml).
  5. 5

    Congela

    Cierra el pint con su tapa y congela en posición horizontal durante un mínimo de 24 horas.
  6. 6

    Procesa y sirve

    Coloca el pint en la Ninja CREAMi, selecciona el programa Milkshake y sirve de inmediato; si la textura queda grumosa, añade una cucharada de leche y usa Re-spin.

Consejos

  • La crema de cacahuete natural (solo cacahuetes y sal) es fundamental para un sabor auténtico: las versiones con aceite de palma o azúcares añadidos alteran tanto el sabor como la textura final del batido tras el procesado.
  • La sal marina en escamas potencia el sabor del cacahuete de forma sorprendente; no la omitas aunque la crema ya lleve sal, ya que la cantidad adicional marca la diferencia y equilibra el dulzor del azúcar moreno.
  • Para una presentación irresistible, sirve el batido con un hilo de crema de cacahuete por encima y unas mitades de cacahuete tostado sin sal esparcidas; el contraste de texturas es espectacular.

Variaciones

  • PB fit sin azúcar: sustituye el azúcar moreno por 30 g de eritritol y usa leche semidesnatada en lugar de entera para reducir las calorías por ración sin perder el sabor.
  • PB chocolate: añade 15 g de cacao puro en polvo a la base para un batido tipo Reese's Peanut Butter Cup que combina cacahuete y chocolate de forma irresistible.
  • PB plátano: añade 60 g de plátano muy maduro congelado troceado a la mezcla para un batido más dulce y denso con notas de plátano que complementan perfectamente el cacahuete.

FAQ

¿Puedo usar crema de cacahuete con azúcar añadido tipo Skippy?

Puedes usarla, pero deberás reducir o eliminar el azúcar moreno de la receta para evitar que el batido quede demasiado dulce. El resultado será diferente al de la versión con crema natural, tanto en sabor como en textura.

¿Por qué el batido puede quedar con una textura algo grumosa?

La crema de cacahuete tiene una alta concentración de grasa que puede solidificarse de forma irregular al congelar. Si ocurre, asegúrate de que la mezcla esté bien emulsionada antes de verterla en el pint; el Re-spin con un poco de leche corrige casi siempre este problema.

¿Puedo añadir trozos de cacahuete directamente a la base?

No es recomendable en la base porque se trituran durante el procesado. Usa la función Mix-in tras el primer spin para añadir trozos de cacahuete o chips de chocolate y que queden enteros en el batido.

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