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Milkshake de avellana con Ninja CREAMi

Milkshake de avellana con Ninja CREAMi: receta de milkshake para Ninja CREAMi con ingredientes sencillos, imagen dedicada, 282 kcal y 9 g por ración.

Preparación: 10 min
Congelación: 24 h
Tiempo total: 24 h 10 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil

Modelos de máquinaNinja CreamiNinja Creami DeluxeNinja Creami Breeze

Nutrición

Calorías: 282 kcal
Proteína: 9 g
Hidratos: 18 g
Grasas: 6 g
Azúcares: 9 g

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Ingredientes

290 ml de leche entera fría
85 ml de nata para montar (mínimo 35% grasa)
90 g de crema de avellana (tipo Nutella o pasta pura 100%)
40 g de azúcar blanco
10 g de cacao puro en polvo sin azúcar
1 pizca de sal fina

Instrucciones

1
Templado de la crema
Calienta la crema de avellana en el microondas durante 15-20 segundos, justo hasta que esté fluida y manejable. No debe quedar caliente, solo lo suficientemente líquida para incorporarse bien a la base fría.
2
Mezcla
En un bol, combina la leche, la nata, la crema de avellana templada, el azúcar, el cacao y la sal. Bate con unas varillas enérgicamente durante 1-2 minutos hasta que todo quede perfectamente integrado y sin rastro de grumos de cacao.
3
Recipiente
Vierte la mezcla en el pint de Ninja CREAMi con ayuda de una espátula para no desperdiciar nada. Asegúrate de no superar la línea MAX FILL.
4
Congelación
Coloca la tapa y congela el pint en posición horizontal durante un mínimo de 24 horas. La base quedará compacta y de color marrón oscuro: señal de que está lista.
5
Spin
Retira el pint del congelador, espera 1-2 minutos y colócalo en la Ninja CREAMi. Selecciona el programa **Milkshake** y deja que la máquina haga su magia con el bloque congelado.
6
Servicio
Sirve de inmediato en un vaso alto. Si quieres, añade una cucharada de crema de avellana por encima y espolvorea unas avellanas tostadas troceadas para dar contraste de textura.

Consejos

Calentar ligeramente la crema de avellana antes de mezclarla con la base fría es el paso más importante: en frío es demasiado densa y no se integra bien, lo que puede crear manchas o bolsas en el bloque congelado. Con 15 segundos de microondas es suficiente.
Si usas pasta de avellana pura al 100% (sin azúcar ni aceite de palma), el sabor será más intenso y menos dulce; en ese caso, sube el azúcar a 55 g y añade media cucharadita de extracto de vainilla para redondear el perfil aromático.
Las avellanas tostadas troceadas como topping no son solo decoración: añaden un crujiente que contrasta perfectamente con la textura densa del milkshake.

Variaciones

**Versión Ferrero Rocher:** Después del spin, usa Mix-in para incorporar 2 chocolatinas Ferrero Rocher troceadas. El relleno de avellana entera y la cobertura crujiente dan una experiencia de heladería de lujo.
**Con plátano:** Añade 1 plátano maduro congelado en rodajas a la base antes de congelar, y reduce la crema de avellana a 60 g. El plátano suaviza el sabor y añade cremosidad natural sin necesidad de más nata.
**Versión vegana:** Usa leche de avena barista, nata de coco y una pasta de avellana 100% sin lácteos. El resultado conserva todo el sabor a avellana tostada.

FAQ

¿Puedo usar Nutella directamente como crema de avellana?

Sí, la Nutella funciona perfectamente. Ten en cuenta que ya lleva azúcar y leche desnatada en polvo, así que reduce el azúcar de la receta a 20-25 g para evitar que quede excesivamente dulce.

¿Por qué mi milkshake tiene manchas oscuras de cacao?

Probablemente el cacao no se disolvió del todo antes de congelar. Para evitarlo, tamiza el cacao antes de añadirlo y mézclalo primero con la leche tibia, no directamente con la nata fría.

¿Necesito hacer re-spin con el programa Milkshake?

Normalmente no. El programa Milkshake está calibrado para bases con grasa como la crema de avellana y deja una textura fluida desde el primer spin. Si queda muy espeso, añade 1-2 cucharadas de leche y remueve antes de servir.

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