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Milkshake de chocolate con Ninja CREAMi servido en bol, foto de stock relacionada con la receta

milkshakes

Milkshake de chocolate con Ninja CREAMi

Milkshake de chocolate con Ninja CREAMi: receta de milkshake para Ninja CREAMi con ingredientes sencillos, imagen dedicada, 218 kcal y 6 g por ración.

Preparación
10 min
Congelación
24 h
Tiempo total
24 h 10 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Modelos de máquinaNinja CreamiNinja Creami DeluxeNinja Creami Breeze

Nutrición

Nutrición

Calorías
218 kcal
Proteína
6 g
Hidratos
19 g
Grasas
4 g
Azúcares
9 g

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Ingredientes

  • 300 ml de leche entera fría
  • 90 ml de nata para montar (mínimo 35% grasa)
  • 35 g de cacao puro en polvo sin azúcar
  • 60 g de azúcar blanco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • 1 pizca de sal fina

Instrucciones

  1. 1

    Mezcla

    Pon en un bol la leche, la nata, el cacao en polvo, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal. Remueve con unas varillas hasta que el cacao y el azúcar se disuelvan por completo y no queden grumos.
  2. 2

    Recipiente

    Vierte la mezcla en el pint de Ninja CREAMi sin superar la línea MAX FILL (470 ml). Comprueba que la superficie quede lo más nivelada posible.
  3. 3

    Congelación

    Coloca la tapa y congela el pint en posición horizontal durante un mínimo de 24 horas.
  4. 4

    Temperado

    Saca el pint del congelador 2 minutos antes de procesar para que los bordes se templen ligeramente y el proceso sea más fluido.
  5. 5

    Spin

    Instala el pint en la Ninja CREAMi y selecciona el programa **Milkshake**. La máquina procesará el bloque congelado hasta obtener una textura espesa y lista para beber.
  6. 6

    Servicio

    Si el milkshake queda demasiado espeso, añade 1-2 cucharadas de leche y agita el vaso. Sirve de inmediato en un vaso alto con pajita gruesa.

Consejos

  • El cacao puro de calidad (tipo holandés, sin azúcar añadido) es clave: cuanto mejor sea el cacao, más intenso y profundo saldrá el sabor. Si quieres un toque extra de intensidad, añade media cucharadita de café espresso en polvo a la base: no sabrá a café, pero potencia el chocolate de forma notable.
  • Disuelve siempre el cacao con la leche a temperatura ambiente antes de añadir la nata fría; así evitas grumos que luego se noten en la textura final.
  • Sirve el milkshake en un vaso previamente enfriado en el congelador durante 5 minutos para que tarde más en perder su consistencia.

Variaciones

  • **Versión proteica:** Sustituye 30 g de azúcar por 1 cacito de proteína de chocolate en polvo y reduce la nata a 60 ml. Obtendrás un milkshake más ligero con más de 15 g de proteína por ración.
  • **Con trozos de chocolate negro:** Después del spin, usa la función Mix-in para incorporar 30 g de pepitas de chocolate negro (70%) al milkshake. Los trozos quedarán distribuidos de forma irregular, como en un shake de heladería.
  • **Versión vegana:** Usa leche de avena (la variedad barista queda más cremosa) y nata vegetal de coco. El resultado es igualmente goloso y sin nada de origen animal.

FAQ

¿Por qué mi milkshake queda demasiado espeso después del spin?

El programa Milkshake produce una textura bastante densa por diseño. Si lo prefieres más líquido para beber con pajita, añade 1-2 cucharadas de leche fría y remueve con una cuchara larga antes de servir. No es necesario hacer re-spin.

¿Tengo que usar el programa Milkshake o puedo usar otro?

Usa siempre el programa **Milkshake**: está calibrado para procesar bases con más grasa y azúcar que el helado estándar, y da la textura más parecida a un shake americano. Otros programas pueden sobretratar la mezcla.

¿Puedo usar cacao con azúcar tipo Cola Cao en lugar de cacao puro?

Puedes usarlo, pero el resultado será mucho más dulce y menos chocolatero. Si lo haces, reduce el azúcar de la base a 30 g para compensar el azúcar que ya trae el cacao soluble.

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