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Milkshake de fresa con Ninja CREAMi servido en bol, foto de stock relacionada con la receta

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Milkshake de fresa con Ninja CREAMi

Milkshake de fresa con Ninja CREAMi: receta de milkshake para Ninja CREAMi con ingredientes sencillos, imagen dedicada, 226 kcal y 7 g por ración.

Preparación
10 min
Congelación
24 h
Tiempo total
24 h 10 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Modelos de máquinaNinja CreamiNinja Creami DeluxeNinja Creami Breeze

Nutrición

Nutrición

Calorías
226 kcal
Proteína
7 g
Hidratos
20 g
Grasas
5 g
Azúcares
10 g

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Ingredientes

  • 150 g de fresas congeladas (sin azúcar añadido)
  • 240 ml de leche entera fría
  • 80 ml de nata para montar (mínimo 35% grasa)
  • 50 g de azúcar blanco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • 1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido
  • 1 pizca de sal fina

Instrucciones

  1. 1

    Triturado

    Pon las fresas congeladas en el vaso de la batidora junto con la leche entera. Tritura a máxima potencia durante 30-40 segundos hasta obtener un puré de fresa completamente liso y sin trozos.
  2. 2

    Mezcla

    Añade la nata, el azúcar, el extracto de vainilla, el zumo de limón y la sal al puré de fresa. Bate brevemente hasta que todo quede integrado.
  3. 3

    Recipiente

    Vierte la mezcla en el pint de Ninja CREAMi. Comprueba que no supera la línea MAX FILL y que el color es un rosa vivo y uniforme.
  4. 4

    Congelación

    Tapa el pint y congélalo en posición horizontal un mínimo de 24 horas. Cuanto más tiempo lleve congelado, más sólido quedará el bloque y mejor procesará la máquina.
  5. 5

    Spin

    Coloca el pint bien ajustado en la Ninja CREAMi y selecciona el programa **Milkshake**. El bloque rosado se transformará en un shake suave y cremoso.
  6. 6

    Servicio

    Sirve de inmediato en vaso alto con pajita. Decora con una fresa fresca en el borde del vaso si quieres un toque de presentación.

Consejos

  • Las fresas congeladas son la clave de este milkshake: al congelarse, se rompen las células de la fruta y liberan más jugo y pigmento que las frescas, dando un color más intenso y un sabor más concentrado. Puedes congelar tú mismo fresas de temporada cuando estén en su punto.
  • El toque de zumo de limón no se nota directamente, pero actúa como potenciador del sabor de la fresa y equilibra el dulzor. No lo omitas.
  • Si el milkshake sale demasiado pálido, significa que las fresas no tenían suficiente madurez antes de congelarse. Para intensificar el color sin añadir colorante, incorpora 1 cucharadita de remolacha en polvo a la base.

Variaciones

  • **Fresa y plátano:** Sustituye 50 g de fresas por 1 plátano maduro congelado (en rodajas). La base queda más cremosa y con un dulzor más suave y redondeado.
  • **Con trozos de fresa:** Después del spin, usa Mix-in para incorporar 3-4 fresas frescas cortadas en cuartos. Los trozos de fruta quedan distribuidos en el milkshake como en un shake artesanal.
  • **Versión vegana:** Cambia la leche entera por leche de soja y la nata por crema de coco entera (la parte sólida de una lata refrigerada). El resultado es igualmente cremoso y con un ligero toque tropical.

FAQ

¿Por qué mi milkshake queda de color rosa pálido en vez de rosa intenso?

Probablemente las fresas no estaban completamente maduras antes de congelarlas. Usa fresas de temporada bien rojas, o añade una cucharadita de remolacha en polvo para intensificar el color de forma natural.

¿Puedo usar fresas frescas en vez de congeladas?

Puedes, pero el resultado será menos intenso en sabor y color. Además, al no estar congeladas, aportarán menos volumen sólido al pint y la textura final puede ser algo más líquida. Si usas fresas frescas, añade 30 g menos de leche para compensar.

¿El milkshake de fresa necesita re-spin?

Normalmente no. El programa Milkshake lo deja listo. Si al servirlo notas que está muy espeso para beberlo con pajita, remueve con una cuchara o añade 1 cucharada de leche fría.

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